Diner
Voorgerechten
Huisgerookte eendenborst
met pulled oesterzwam, hoisin mayonaise en een bitterbal van oesterzwam
€9,00
Carpaccio 'Olde Regthuys'
dungesneden runderlende met truffelmayonaise, pijnboompitten en grana padano
€9,00
Gravad lax
huisgemaakt, met zuurdesem krokantjes en een dressing van mosterd/dille
€9,00
Gebrande rode mul
filet van rode mul met zoet/zure venkelsalade en mayonaise van kerrie
€9,00
Pitabroodje met falafel V
een pitabroodje gevuld met huisgemaakte kikkererwten-falafel, coleslaw en hoemoes
€8,00
Soepen
Tomatensoep
met een zongedroogde tomaten/olijven tapenade
€7,00
Vissoep
goed gevuld
€8,50
Doperwtensoep V
met huisgerookte zalm (vegetarsich mogelijk)
€7,00
Hoofdgerechten
vlees
Grainfed runderribeye
gebakken, met een bearnaise saus
200 gram, € 21,00
250 gram, € 25,00
300 gram, € 29,00
Maishoen suprême
gebakken filet van maishoen suprême met Alkmaarse gort en tomatensalsa
€20,00
Spare ribs
huisgemarineerd met twee sauzen
€20,00
Kipsaté
met atjar, een mix van pinda's, kokos, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus
€20,00
Runderhaasspies
biefstukpuntjes met kruidenboter
€20,00
Wagyu hamburger
met gebakken spek, oude kaas, vadouvan-mayo en frites
€20,00
vis
Kabeljauwfilet
gegratineerd met een korst van manchego, kalamata olijven en zongedroogde tomaatjes
€20,00
Salade met huisgemaakte gravad lax
met krokantjes van zuurdesem, mosterd/dille dressing en een knoflook-bruscetta
€19,00
Catch of the day
dagprijs
‘Fish and Chips’
gefrituurde witvis met kimchi-mayo en verse frites
€19,00
Zalmfilet
gebakken zalmfilet met vissaus
€19,00
vegetarisch
'Hollandse' bietenrisotto
met 12 maanden gerijpte manchego en pecannoten
€18,00
Vegetarische burger
burger van paddenstoelen en biet op een briochebol met oude kaas en truffelmayonaise (vegan mogelijk)
€18,00
Salade Geitenkaas
Maaltijdsalade met gekarameliseerde geitenkaas, uienchutney, balsamico-stroop en knoflook-bruscetta
€18,00
Nagerechten
Mango trifle
met Baba au rhum, mangocrème, en ijs van mango
€8,00
Witte chocolade brownie
met saus van karamel-zeezout en ijs van granny smith
€8,00
Banoffee pie
met karamel van gecondenseerde melk, crunch van digestive koekjes en verse banaan
€8,00
Sorbet OR
verse ananas, ijs van kokosnoot, huisgemaakte limoncello en gingerale
€8,00
Dame Blanche
een klassieker
€8,00
Kinderen
Kroket of frikandel
met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla
€8,00
Spare ribs of zalm
met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla
€10,00
Poffertjes
met poedersuiker en een klontje boter
€5,00
Allergiën
Heeft u een allergie? Laat het ons weten, zodat wij er rekening mee kunnen houden. Wij zullen ons best doen, maar producten kunnen sporen van allergenen bevatten.
Veganistisch
Onze koks zijn in staat om diverse veganistische gerechten te bereiden. Vraag gerust naar de mogelijkheden.