Diner
Voorgerechten
Yellowtail Kingfish
tartaar van kingfish met crème fraîche van mandarijn, zeewierkroepoek en kalamansi parels
13,50
Vitello Tonnato
kalfsfricandeau met tonijn-mosterdmayonaise, Pecorino Romano en gefrituurde kappertjes
12,50
Carpaccio 't Olde Regthuys
dungesneden runderlende met truffelmayonaise en Grana Padano
12,50
Gevulde portobello vegetarisch
gegratineerd uit de oven met orzo, skeapsrond, pulled oesterzwam en tomatencrunch (ook als hoofdgerecht te bestellen)
10,50
Bolcourgette Vegan
uit de oven met bulgur gevuld. Geserveerd met hummus, baba ganoush en za'atar
10,50
Soepen
Tomatensoep
met crème van mascarpone en zongedroogde tomatentapenade
8,50
Vissoep
rijkelijk gevuld, op basis van kreeftenbisque
9,50
Mosterdsoep
romige soep van Zwolse mosterd met spekkaantjes. (vegetarisch mogelijk)
8,50
Hoofdgerechten
vlees
Varkensprocureur
gebakken procureur met een korst van gekarameliseerde pinda's
23,00
Maishoen suprême
gebakken maishoen met een Mexicaanse bonenmix en balsamicostroop
22,25
Runder bavette
graind fed runder bavette uit Australië met jus van zwarte knoflook en macadamia noten
26,75
vis
Catch of the day
wat de visboer ons brengt
Dagprijs
Roodbaars
gebrande roodbaars met salsa verde
24,75
Kabeljauw
gebakken kabeljauw met vissaus
24,75
vegetarisch
Gevulde portobello
gegratineerd uit de oven met orzo, skeapsrond, pulled oesterzwam en tomatencrunch
19,00
Paddenstoelenpizza
met tapenade van zongedroogde tomaten, duxelle van paddenstoelen en 12 maanden gerijpte manchego
19,75
Hartige taart
bladerdeegtaartje uit de oven met groenten, kruiden crème fraîche, pecannoten en taleggio
19,50
Maaltijdsalade geitenkaas
met gekarameliseerde geitenkaas, granola, balsamicostroop en knoflookbruscetta
19,00
Nagerechten
Monchoutaart 2.0
crème van monchou, crumble van bastogne en ijs van kersen
10,50
Sorbet 't OR
huisgemaakte limoncello, gingerale en ijs van gemberbier
10,50
Eton Mess
verse aardbeien, meringues en slagroom
10,50
Parijse soes
met ijs van Jersey yoghurt en karamel van gecondenseerde kokosmelk
10,50
Dame Blanche
met het lekkerste vanille ijs van Elburg en omstreken, geserveerd met saus van Callebaut chocolade en slagroom
9,50
Plate service
Spare ribs
huisgemarineerd met twee sauzen
25,50
Kipsaté
met atjar, een mix van pinda’s, kokos, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus
22,50
Kabeljauw
gebakken kabeljauw met vissaus
24,75
Runderhaasspies
biefstukpuntjes met kruidenboter
23,75
Wagyu hamburger
een dubbele Wagyu hamburger met gebakken spek, cheddar, tomaat, ui, augurk, vadouvan-mayonaise en frites
23,50
Vegetarische burger
een dubbele, 100% plantaardige burger met cheddar, tomaat, ui, augurk, truffelmayonaise en frites (vegan mogelijk)
23,50
Kinderen
Kroket of frikandel
met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla
9,00
Spare ribs of kabeljauw
met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla
12,00
Poffertjes
met poedersuiker en een klontje boter
7,50
Allergiën
Heeft u een allergie? Laat het ons weten, zodat wij er rekening mee kunnen houden. Wij zullen ons best doen, maar producten kunnen sporen van allergenen bevatten.
Veganistisch
Onze koks zijn in staat om diverse veganistische gerechten te bereiden. Vraag gerust naar de mogelijkheden.