lunch
Bekijk hier onze
2-gangen verrassingsmenu
Een hoofdgerecht met een voorgerecht of toch liever met een dessert? Aan jou de keuze! De chefs zullen iets lekkers voor je bereiden. Natuurlijk kan je het altijd uitbreiden met een extra gang!
32
soep
vissoep
onze klassieker, met veel grove stukken vis, schelp- en schaaldieren.
10
mosterdsoep
romige soep van Zwolse mosterd met spekkaantjes
vegetarisch mogelijk
8
Tip: begin met een kleine soep vooraf!
carpaccio
truffelmayo | parmezaan | olijf | gepofte tomaat | pijnboompit
16
eend
licht gerookt | pecannoot | cranberry | zoetzure ui | mierikswortel mayonaise
16
kroket
twee ambachtelijke runder- draadjesvlees kroketten
14
uitsmijter 't Olde Regthuys
kaas | ui | champignons | spek
uit te breiden Hollandse garnalen 4
vegetarisch mogelijk
13
warm gerookte botervis
wakame mayonaise | nori | wasabi sesamzaadjes | zoetzure uitjes
16
forel & biet
forel | rode biet | granny smith | geitenkaas | dille mayonaise
15
knolselderij
ragout | gerookte amandel |
truffel | zure room
14
oude geitenkaas
granola | perzik compote |
gepofte tomaat | balsamico stroop
16
​
oesterzwam kroket
groente kroket
twee stuks | mosterd
14
salades
burrata
burrata | gebakken paddenstoel | granola | ingelegde ui | peer | balsamico glaze
uit te breiden met gerookte eendenborst, 5
18
kip
krokante kip | pancetta | gebakken spruit | schuim gebrande knoflook
18
warme lunch
dorade
op de huid gebakken filet | king boleet | vinaigrette van wortel en limoenblad
27
kippendij
oosterse stoof | kokos | rode curry | wasabi | papadum | schuim pandan
24
Entrecote
rose gebaden | Black Angus | graan gevoerd | crème saus met miso
34
uit te breiden met gebakken gamba's 2 stuks 5
hamburger
Double Dutch rundvlees | spek | cheddar | augurk | tomaat | gefrituurde uienringen | chipotle mayonaise
22
​uit te breiden met blauwaderkaas 4
vegetarische burger
burger van paddenstoelen en biet | cheddar | augurk | tomaat | gefrituurde uienringen | chipotle mayonaise
veganistisch mogelijk 23
​uit te breiden met blauwaderkaas 4
voor de kids
boterham beleg
met hagelslag of jam
4
American pancakes
boter | poedersuiker | blauwe besjes
9
kroket of frikandel
frites | mayonaise | appelmoes
9
dorade
gebakken dorade filet | frites | appelmoes | mayonaise
12
kip
gebakken kipfilet | frites | appelmoes | mayonaise
12
kinderen kunnen altijd kosteloos een kleine salade of groentes bijbestellen