top of page

diner

Bekijk hier onze

allergenenkaart

3-gangen verrassingsmenu

Zin om uitgebreid te dineren? Kom dan genieten van een heerlijk 3-gangen verrassingsmenu!

55 per persoon

soepen

knolselderij

licht gerookt | schuim gebrande knoflook | amandel | kruidenolie
8

vissoep
met grove stukken vis, schelp- en schaaldieren
10

voorgerechten

pastinaak

panna cotta pastinaak | appel | manchego | aardappelchips | kruidnagelbouillon 
14


wild zwijn

dun gesneden | knolselderij | truffel | bonbon van knoflook en parmezaan
16

rode mul

langzaam gegaard | ras el hanout | olijf | geitenkaas | krab mayonaise
16

tonijn

gebrand | mosterdzaad | zoetzure ui | biet | kruiden vinaigrette 
16


buikspek

langzaam gegaard | hoisin | vadouvan | bloemkool | gepofte zwarte rijst
16

spitskool

rouleau | lauwwarm gereserveerd | oosterse wijze | hazelnoot | saus sojabonen

14

Voorgerecht_tOldeRegthuysElburg.jpg

hoofdgerechten

Vlees eten bij restaurant 't Olde Regthuys uit Hanzestad Elburg
eend

gekonfijt | samosa eenden stoof | gebakken spruit | 5-spices
29
 

eend

lage temperatuur gegaard | piccalilly | macadamia kruim | eigen jus

30

entrecote

rose gebraden | Black Angus | graan gevoerd | crème saus met miso

34

uit te breiden met gamba's 5 (2 stuks)

kippendij

oosterse stoof | kokos | rode curry | wasabi | papadum | schuim pandan

24

hamburger

Double Dutch rundvlees | spek | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat | chipotle mayonaise

uit te breiden met blauwaderkaas 4

Vis gerecht bij restaurant 't Olde Regthuys uit Hanzestad Elburg
zeeduivel

geroosterd | gebakken paddenstoelen | pompoen | crème saus van gember
30
 

dorade

op de huid gebakken filet | king boleet | vinaigrette van wortel en limoenblad
27
 

catch of the day

wat de visboer ons brengt
dagprijs

Diner_tOldeRegthuysElburg.jpg
Vegetarisch eten bij restaurant 't Olde Regthuys uit Hanzestad Elburg
pompoen

geroosterd | geitenyoghurt | paddenstoelen | gember | pistache
24
 

rode biet

Wellington | duxelle | gebakken paddenstoelen | 

groene kruiden | crème saus
27
 

burrata salade

burrata | gebakken paddenstoelen | granola | 

ingelegde ui | peer | balsamico glaze

30

uit te breiden met gerookte eendenborst filets 5

vegetarische burger

burger van paddenstoelen en biet | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat | chipotle mayonaise 

23

uit te breiden met blauwaderkaas 4

nagerechten

perzik

gegrild | clafoutis | karnemelk | pistache | schuim citroentijm 
12

bloedsinaasappel

cheesecake | witte chocolade | glühwein | kaneel roomijs
12

ijs 't OR

wisselende ijssoorten | vers fruit | huisgemaakte likeur | slagroom | kletskop
12

kaasplank

proeverij van 4 kazen | noten | portstroop | toastje met olijf en gedroogde tomaat

16

Dessert_tOldeRegthuysElburg.jpg

Benieuwd waar we

onze producten

vadaan halen?

Klik hier.

voor de kids

kip
gebakken kipfilet | appelmoes | mayonaise
12
dorade
gebakken dorade filet | frites | appelmoes | mayonaise
12
American pancakes
boter | poedersuiker | blauwe besjes
9
kroket of frikandel
frites, appelmoes, mayonaise
9

Dineren in Elburg

Uit eten gaan is een beleving. Onze menukaart wordt gevormd met invloeden uit de internationale keuken: Aziatisch, Frans, Italiaans, Iraans, Mexicaans... We experimenteren graag met deze invloeden en geven er onze eigen draai aan, zodat ieder gerecht van onze dinerkaart een unieke twist heeft. Wij stappen af van de klassieke kipsaté of biefstuk, maar gieten hem nèt in een ander jasje. Zo blijft uit eten gaan een ervaring! Wel hebben we voor ieder wat wils: of je nu liefhebber bent van vis, wild, gevogelte, soepen, salades of vegetarisch bent: bij restaurant 't Olde Regthuys zit je goed voor een lekkere lunch of diner.
Wie in Elburg komt voor een dagje uit, ontdekt dat er veel te doen en te zien is in dit kleine Vestingstadje. Misschien ben je wel naar een museum geweest of heb je een rondje gelopen door de haven of over de stadswallen. Wat is er fijner dan mídden in al dit moois tot rust komen en de dag af te sluiten met een heerlijk diner? Ons restaurant zit wat ons betreft op het mooiste plekje van Elburg. Midden in het centrum, op de Vischmarkt, heb je uitzicht op de mooie geveltjes, Vischpoort, muziektent en het gezellige plein. Ga je voor een snelle hap of voor een uitgebreid 3-gangen diner? Onze chefs zullen heerlijke gerechten voor je bereiden en onze medewerkers van de bediening zullen je in de watten leggen en voorzien van bijpassende dranken en de nodige gezelligheid. Zo maak je jouw dagje uit in Elburg helemaal compleet! 
bottom of page