diner

soepen

soepen

soepen

voorgerechten

wildproeverij
hert sopressa, wild paté en gebakken wilde paddenstoelen met brood
13,-

gerookte eend
gerookte eend, geserveerd met eendenlever en veenbessencompote
13,-

gamba's
gebakken gamba's met chiliboter en koolsalade
12,-
wildzwijn carpaccio
dungesneden wildzwijnham met truffelmayonaise en Grana Padano
13,-


gerookte zalm
huisgerookte zalmsnippers met wakamesoya-mayo, furikake en gefrituurde kappertjes
11,-

aubergine
gegrilde aubergine met hangop en granaatappelpitjes  (vega)
10,-
Voorgerecht_olde-regthuys_elburg.jpg

soepen

paprika & tomaat
soep van tomaat en gegrilde paprika (vegan)
vissoep
rijkelijk gevuld met grove stukken vis, schelp- en schaaldieren
mosterdsoep
romige soep van Zwolse mosterd met spekkaantjes
(vegetarisch mogelijk)

hoofdgerechten

Icons_olderegthuys-elburg-07.png
hertenbiefstuk
met bramenjus, gebakken wilde paddenstoelen en spruiten
26,-

wildstoof
stoofpot van hert, haas en wildzwijn met rode kool en pastinaak puree
23,-

eendenborst
met honing-sinaasappel dressing, rode kool en gegrilde groenten
24,-

kalfssukade
met rode portjus, pastinaak puree en gebakken spruiten
26,-

kipsaté
met atjar, seroendeng, kroepoek, satésaus
23,-

dry aged burger
met spek, cheddar, gefrituurde uienringen, tomaat en augurk
24,-
Icons_olderegthuys-elburg-06.png
griet
gebakken griet met salieboter en gegrilde groenten
25,-

catch of the day
wat de visboer ons brengt
dagprijs

zalm
gebakken en gelakt met mosterd-dille glaze. Geserveerd met pastinaak puree en gegrilde groenten
24,-
Icons_olderegthuys-elburg-08.png
vegetarische pizza
met vijgen, skeapsrond, granola, gepofte tomaat en mascarpone
19,-

pompoen quiche
quiche met pompoen, walnoot en Oudwijker kaas
19,-

geitenkaassalade
met gekarameliseerde geitenkaas, granola, vijgen, balsamicostroop en bruscetta
19,-

vegetarische burger
met cheddar, tomaat, augurk, gefrituurde uienring, bbq-saus en frites
24,-
Restaurant-t-olde-regthuys_elburg-32.jpg

soepen

soepen

soepen

nagerechten

pompoen cheesecake
cheesecake met pompoen en ijs van mandarijn en 5 spices
10,-

sorbet 't OR
huisgemaakte limoncello, gingerale en ijs van gemberbier

10,-

saffraan peer
in saffraan gestoofde peer met praliné en Labneh
9,-
Restaurant-t-olde-regthuys_elburg-37.jpg
trifle
met pure chocolade ijs, eton mess, sinaasappelcurd en merengue
10,-


kaasplankje
proeverij van 4 kazen, met portstroop, dadel-hazelnoot toast, vijgen en granola
16,-

Benieuwd waar we

onze producten

vadaan halen?

Klik hier.

voor de kids

kroket of frikadel
met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla
9,-
kipsaté of zalm
met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla
13,-
poffertjes
met poedersuiker en een klontje boter
7,-