top of page
diner
Bekijk hier onze
soepen
soepen
soepen
voorgerechten
rode mul
langzaam gegaard | ras el hanout | olijf | geitenkaas | krab mayonaise
16
watermeloen
tataki watermeloen | panna cotta griekse yoghurt | burrata | olijvencrumble | bouillon lavas
14
kalfspastrami
dungesneden | gepocheerd kwartelei | bonito flakes | broadbeans | wasabi mayonaise
16
zalm
gebrand | frisse crèmesoep van tuinerwten | zoetzure komkommer | radijs | sepia kroepoek
16
buikspek
langzaam gegaard | hoisin | vadouvan | bloemkool | paksoi
16
tomaat
geroosterd | gemarineerd | zilte groenten | kaaskrokantje | schuim van oregano
14
soepen
doperwt-kokos
rode curry | limoenblad |
vers geraspte parmezaan
8
vissoep
met grove stukken vis, schelp- en schaaldieren
10
hoofdgerechten
maishoen
geroosterde borstfilet | krokante polenta | saus van garam masala
29
rund
runderwang | gekonfijt | frisse antiboise van tomaat | seizoensgroenten
30
entrecote
Black Angus | graan gevoerd | saus van zwarte knoflook | ingelegde uitjes | seizoensgroenten
uit te breiden met gamba's, 2 stuks 5,-
34
kippendij
Oosterse stoof | kokos | rode curry | wasabi | papadum | schuim pandan
24
hamburger
Double Dutch rundvlees | spek | chiplote mayonaise | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat
22
dorade
op de huid gebakken filet | gegratineerde courgette | vinaigrette van biet | olijvencrumble
26
catch of the day
wat de visboer ons brengt
dagprijs
heilbot
gebakken | gemarineerde aubergine | vinaigrette van langoustine en tomaat
29
koolrabi
gepofte koolrabi | tartaar van koolrabi | king boleet |
schuim van tafelzuren | krokante nori | knoflooksaus
24
burrata salade
gebrande burrata | gemarineerde perzik | granola | olijven | balsamico glaze
21
uit te breiden met Coppa di Parma, €4
vegetarische burger
burger van paddenstoelen en biet | chiplote mayonaise | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat
21
nagerechten
ananas
gegrild | kruidig schuim | gembercake | witte chocolade-kokos ijs | gekarameliseerde pistachenoten
12
scroppino
parfait van scroppino | citrus hangop | crème van basilicum | chocolade crumble
12
aardbei
panna cotta van aardbei | roomijs van yuzu en olijfolie | pijnboompitten | verse aardbei
12
ijs 't OR
wisselende ijssoorten | huisgemaakte likeur | slagroom | kletskop
12
kaasplank
proeverij van 4 kazen | noten | portstroop | toastje met olijf en gedroogde tomaat
16
voor de kids
kip
gebakken kipfilet | appelmoes | mayonaise
12
dorade
gebakken dorade filet | frites | appelmoes | mayonaise
12
American pancakes
nutella | poedersuiker | aardbei
9
kroket of frikandel
frites, appelmoes, mayonaise
9
Dineren in Elburg
Uit eten gaan is een beleving. Onze menukaart wordt gevormd met invloeden uit de internationale keuken: Aziatisch, Frans, Italiaans, Iraans, Mexicaans... We experimenteren graag met deze invloeden en geven er onze eigen draai aan, zodat ieder gerecht van onze dinerkaart een unieke twist heeft. Wij stappen af van de klassieke kipsaté of biefstuk, maar gieten hem nèt in een ander jasje. Zo blijft uit eten gaan een ervaring! Wel hebben we voor ieder wat wils: of je nu liefhebber bent van vis, wild, gevogelte, soepen, salades of vegetarisch bent: bij restaurant 't Olde Regthuys zit je goed voor een lekkere lunch of diner.
Wie in Elburg komt voor een dagje uit, ontdekt dat er veel te doen en te zien is in dit kleine Vestingstadje. Misschien ben je wel naar een museum geweest of heb je een rondje gelopen door de haven of over de stadswallen. Wat is er fijner dan mídden in al dit moois tot rust komen en de dag af te sluiten met een heerlijk diner? Ons restaurant zit wat ons betreft op het mooiste plekje van Elburg. Midden in het centrum, op de Vischmarkt, heb je uitzicht op de mooie geveltjes, Vischpoort, muziektent en het gezellige plein. Ga je voor een snelle hap of voor een uitgebreid 3-gangen diner? Onze chefs zullen heerlijke gerechten voor je bereiden en onze medewerkers van de bediening zullen je in de watten leggen en voorzien van bijpassende dranken en de nodige gezelligheid. Zo maak je jouw dagje uit in Elburg helemaal compleet!
bottom of page