top of page

diner

Bekijk hier onze

allergenenkaart

soepen

soepen

soepen

voorgerechten

rode mul
langzaam gegaard | ras el hanout | olijf | geitenkaas | krab mayonaise
16

watermeloen
tataki watermeloen | panna cotta griekse yoghurt | burrata | olijvencrumble | bouillon lavas 
14

kalfspastrami
dungesneden | gepocheerd kwartelei | bonito flakes | broadbeans | wasabi mayonaise 
16
zalm
gebrand | frisse crèmesoep van tuinerwten | zoetzure komkommer | radijs | sepia kroepoek
16


buikspek
langzaam gegaard | hoisin | vadouvan | bloemkool | paksoi
16

tomaat
geroosterd | gemarineerd | zilte groenten | kaaskrokantje | schuim van oregano 
14
Voorgerecht met vis tijdens het diner op het terras in Elburg

soepen

doperwt-kokos

rode curry | limoenblad | 

vers geraspte parmezaan
8

vissoep
met grove stukken vis, schelp- en schaaldieren
10

hoofdgerechten

Vlees eten bij restaurant 't Olde Regthuys uit Hanzestad Elburg
maishoen
geroosterde borstfilet | krokante polenta | saus van garam masala 
29

rund
runderwang | gekonfijt | frisse antiboise van tomaat | seizoensgroenten 
30

entrecote
Black Angus | graan gevoerd | saus van zwarte knoflook | ingelegde uitjes | seizoensgroenten
uit te breiden met gamba's, 2 stuks 5,-
34

kippendij
Oosterse stoof | kokos | rode curry | wasabi | papadum | schuim pandan
24

hamburger
Double Dutch rundvlees | spek | chiplote mayonaise | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat
22
Vis gerecht bij restaurant 't Olde Regthuys uit Hanzestad Elburg
dorade
op de huid gebakken filet | gegratineerde courgette | vinaigrette van biet | olijvencrumble
26

catch of the day
wat de visboer ons brengt
dagprijs

heilbot
gebakken | gemarineerde aubergine | vinaigrette van langoustine en tomaat
29
Vegetarisch eten bij restaurant 't Olde Regthuys uit Hanzestad Elburg
koolrabi
gepofte koolrabi | tartaar van koolrabi | king boleet |
schuim van tafelzuren | krokante  notir knoflooksaus 

24

burrata salade
gebrande burrata | gemarineerde perzik | granola | olijven | balsamico glaze 
21 
uit te breiden met Coppa di Parma, €4

vegetarische burger
burger van paddenstoelen en biet | chiplote mayonaise | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat 
21
Vegetarisch dineren in Elburg bij 't Olde Regthuys

soepen

soepen

soepen

nagerechten

ananas
gegrild | kruidig schuim | gembercake | witte chocolade-kokos ijs | gekarameliseerde pistachenoten 
12

scroppino
parfait van scroppino | citrus hangop | crème van basilicum | chocolade crumble 

12

aardbei
panna cotta van aardbei | roomijs van yuzu en olijfolie | pijnboompitten | verse aardbei
12
ijs 't OR
wisselende ijssoorten | huisgemaakte likeur | slagroom | kletskop
12


kaasplank
proeverij van 4 kazen | noten | portstroop | toastje met olijf en gedroogde tomaat
16
Dessert tijdens het diner bij 't Olde Regthuys

Benieuwd waar we

onze producten

vadaan halen?

Klik hier.

voor de kids

kip
gebakken kipfilet | appelmoes | mayonaise
12
dorade
gebakken dorade filet | frites | appelmoes | mayonaise
12
American pancakes
nutella | poedersuiker | aardbei
9
kroket of frikandel
frites, appelmoes, mayonaise
9

Dineren in Elburg

Uit eten gaan is een beleving. Onze menukaart wordt gevormd met invloeden uit de internationale keuken: Aziatisch, Frans, Italiaans, Iraans, Mexicaans... We experimenteren graag met deze invloeden en geven er onze eigen draai aan, zodat ieder gerecht van onze dinerkaart een unieke twist heeft. Wij stappen af van de klassieke kipsaté of biefstuk, maar gieten hem nèt in een ander jasje. Zo blijft uit eten gaan een ervaring! Wel hebben we voor ieder wat wils: of je nu liefhebber bent van vis, wild, gevogelte, soepen, salades of vegetarisch bent: bij restaurant 't Olde Regthuys zit je goed voor een lekkere lunch of diner.
Wie in Elburg komt voor een dagje uit, ontdekt dat er veel te doen en te zien is in dit kleine Vestingstadje. Misschien ben je wel naar een museum geweest of heb je een rondje gelopen door de haven of over de stadswallen. Wat is er fijner dan mídden in al dit moois tot rust komen en de dag af te sluiten met een heerlijk diner? Ons restaurant zit wat ons betreft op het mooiste plekje van Elburg. Midden in het centrum, op de Vischmarkt, heb je uitzicht op de mooie geveltjes, Vischpoort, muziektent en het gezellige plein. Ga je voor een snelle hap of voor een uitgebreid 3-gangen diner? Onze chefs zullen heerlijke gerechten voor je bereiden en onze medewerkers van de bediening zullen je in de watten leggen en voorzien van bijpassende dranken en de nodige gezelligheid. Zo maak je jouw dagje uit in Elburg helemaal compleet! 
bottom of page